Μίνι κατσαρόλα (κοτόπουλο με μανιτάρια)

Αρχικά, ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα βάζουμε σε αλατισμένο νερό και τα αφήνουμε να περιμένουν. Στο μεταξύ βάζουμε το λάδι στο τηγάνι και κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους και το ρίχνουμε στο τηγάνι, προσθέτουμε το αλάτι και το θυμάρι και το ψήνουμε μέχρι να βγάλουν τα κοτόπουλα το ζουμί τους. Βάζουμε τα μανιτάρια στο τηγάνι και περιμένουμε να βγάλουν τα ζουμιά τους. Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και τις ρίχνουμε μέσα και τις τηγανίζουμε στο τηγάνι για λίγα λεπτά. Ρίχνουμε το μείγμα των μανιταριών στην κατσαρόλα, βάζουμε το τσένταρ κομμένο σε λωρίδες και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 20 λεπτά. (ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ)

Μίνι κατσαρόλα (Κοτόπουλο με μανιτάρια) Συνταγή με φωτογραφία