Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γαύρο;
Οι καθαρισμένοι γαύροι πλένονται και αλατίζονται. Αφού φιλτράρει καλά το νερό, καλύπτεται με κορν φλάουρ. Από τη μια βάζουμε λάδι στο τηγάνι και περιμένουμε να ζεσταθεί, μην βάλουμε πολύ λάδι. Οι γαύροι τοποθετούνται σε μορφή λουλουδιών στο θερμαινόμενο τηγάνι. Οι ουρές τους πρέπει να δείχνουν προς την οροφή. Ο χώρος στη μέση γεμίζει με γαύρο και αφήνεται να τηγανιστεί. Εν τω μεταξύ, τα υλικά της σαλάτας πλένονται και ψιλοκόβονται. Αρκεί να ψηθεί για 10 λεπτά, φυσικά αν σας αρέσει πολύ τηγανητό προσαρμόστε το ανάλογα με τον εαυτό σας. Σκεπάζουμε το τηγάνι και το αναποδογυρίζουμε και περιμένουμε να ψηθεί και από την άλλη πλευρά. Οι μαγειρεμένοι γαύροι τοποθετούνται σε κατάλληλο πιάτο, αλάτι, λεμόνι και λάδι προστίθενται στη σαλάτα και ανακατεύονται. Καλή τύχη θεραπεία. Αν θέλετε μπορείτε να στύψετε και λεμόνι στον γαύρο και να τον φάτε. ????
Συνταγή γαύρου τηγάνι με φωτογραφία
