Shish Kebab με την υπέροχη γεύση του

1. Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές με ένα ρομπότ και τις προσθέτουμε στον κιμά στύβοντας το ζουμί.
2. Τρίβουμε το κρεμμύδι και στύβουμε το ζουμί.
3. Το προσθέτουμε στον κιμά.
4. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε για δέκα λεπτά.
5. Το πηγαίνουμε στην ντουλάπα και ξεκουραζόμαστε για μια ώρα.
6. Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος μανταρίνι από το ξεκουρασμένο γουδί και τα κολλάμε στα σουβλάκια και τα πλάθουμε.
7. Αραδιάζουμε τα σουβλάκια σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
8. Τα αλείφουμε με λάδι και τα ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ψηθούν ανάποδα.

Συνταγή Shish Kebab με φωτογραφία