Τύλιγμα λάχανου με ξινό ρόδι

1. Βάζω νερό σε μια κατσαρόλα, βάζω αλάτι και το αφήνω να βράσει.
2. Ρίχνουμε μέσα τα λαχανόφυλλα και το βράζουμε, στραγγίζουμε το νερό με ένα σουρωτήρι.
3. Ρίχνουμε το λάδι στο κρεμμύδι που κόψαμε στο τηγάνι και το τσιγαρίζουμε, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το ρύζι.
4. Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και το σκόρδο.
5. Τέλος, ρίχνουμε το σιρόπι μαϊντανού και ροδιού.
6. Βάζουμε το κρύο γουδί στο λαχανόφυλλο και διπλώνουμε τις άκρες προς τα μέσα και το τυλίγουμε. Μην αφήσετε το ρύζι να βγει.
7. Το βάζω στην κατσαρόλα.
8. Το περιχύνουμε με το σιρόπι ροδιού.
9. Βάζουμε τον πελτέ ντομάτας σε ένα μπολ, ρίχνουμε το νερό και τον ανακατεύουμε.
10. Ας το περιχύσουμε πάνω από τα τυλιχτά. Το σκεπάζω με ένα πιάτο.
11. Ας κλείσουμε το καπάκι της κατσαρόλας.
12. Όταν αρχίσει να βράζει χαμηλώνουμε τη φωτιά.

Καλή όρεξη.

Λάχανο Τύλιγμα με Ξινό Ρόδι Συνταγή με Φωτογραφία