Πώς να φτιάξετε τηγανίτα κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα υλικά της κρέπας.
- Ζεσταίνουμε το τηγάνι και το λαδώνουμε.
- Θα λιπανθεί μόνο την πρώτη φορά.
- Ρίχνουμε το μείγμα για τηγανίτες με μια κουτάλα.
- Όταν το πάνω μέρος είναι μάτι με μάτι, το αναποδογυρίζουμε και ψήνουμε και από την άλλη πλευρά.
- Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι.
- Προσθέστε το κοτόπουλο και τηγανίστε μέχρι να φύγει το νερό. Προσθέτουμε το σκόρδο και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τη γαρνιτούρα και τα μπαχαρικά και σβήνουμε τη φωτιά.
- Βάζουμε το γουδί στη μέση της τηγανίτας, κάνουμε ένα δεμάτι και το βάζουμε στο ταψί.
- Για τη σάλτσα μπεσαμέλ τηγανίζουμε το αλεύρι με το βούτυρο μέχρι να μυρίσει καλά, μετά προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε συνεχώς.
- Ρίχνουμε το αλάτι και όταν πήξει, το βγάζουμε από την εστία και το περιχύνουμε με τα δεμάτια της κρέπας.
- Τέλος, πασπαλίζουμε τριμμένο τυρί τσένταρ και ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν τα τυριά.