Γατούλα

Καταρχήν, γεια σε όλους 🙂 Αρχικά, βάζουμε 5 φλιτζάνια αλεύρι στο μπολ, μετά προσθέτουμε τη μαγιά, το αλάτι, τη ζάχαρη και το νερό και ζυμώνουμε για 10 ή 15 λεπτά. Στη συνέχεια το αφήνουμε να ζυμωθεί. (1 ώρα είναι αρκετή για να ζυμώσει) και τώρα βγάζουμε τη ζύμη μας που έχει ζυμωθεί από το μπολ και τη χωρίζουμε σε κομμάτια μεγέθους παλάμης. Βάζουμε 1 κουταλάκι λάδι σε ένα ταψί και το ανοίγουμε ελαφρά με τα χέρια μας, όσο είναι όλα τα κομμάτια τηγανισμένα ανοίγουμε το άλλο. Αν τα ανοίξετε όλα ταυτόχρονα, κολλάνε και βάζουμε 1 και μισό φλιτζάνι λάδι στο ταψί και το τηγάνι σας. Όταν είμαστε σίγουροι ότι είναι ζεστό, το τηγανίζουμε (αν θέλετε να βεβαιωθείτε ότι το λάδι είναι καυτό, μπορείτε να βουτήξετε την άκρη της ξύλινης κουτάλας και να το καταλάβετε.) ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ :)).

Συνταγή Pisi με φωτογραφία