Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Συνταγή σοταρίσματος συκωτιού

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ συκωτιού;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Σε ένα βαθύ και φαρδύ τηγάνι βάζουμε το βούτυρο και το ελαιόλαδο.
  2. Όταν λιώσει το βούτυρο, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το ψιλοκομμένο σκόρδο.
  3. Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν.
  4. Προσθέστε τα συκωτάκια, τα οποία έχετε κόψει σε κύβους και πλύνετε και στραγγίσατε, πάνω από τα ψητά κρεμμύδια.
  5. Το ανακατεύουμε γρήγορα, κλείνουμε το καπάκι, χαμηλώνουμε την εστία και το αφήνουμε να ψηθεί για 10 λεπτά με αυτόν τον τρόπο.
  6. Προσθέστε στο συκώτι τις ψιλοκομμένες πιπεριές, τις καθαρισμένες και κομμένες ντομάτες.
  7. Διαλύουμε τον πελτέ ντομάτας σε 1 ποτήρι νερό και τον προσθέτουμε στο τηγάνι.
  8. Προσθέστε τα μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά.
  9. Μαγειρέψτε για άλλα 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά με κλειστό καπάκι και σερβίρετε ζεστό.

Συνταγή σοταρίσματος συκωτιού με φωτογραφία

Συνταγή σοταρίσματος συκωτιού

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button