Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Σολομός Gravlaks

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Gravlaks σολομού

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Ζητήστε από τον ψαρά σας να καθαρίσει το δέρμα και τα κόκαλα του ψαριού που βάλατε φιλέτο.
  2. Ανακατεύουμε το αλάτι και τη ζάχαρη με άλλα μπαχαρικά, απλώνουμε κάτω και πάνω από το ψάρι με τον ίδιο ρυθμό, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και αφήνουμε για τουλάχιστον 6 ώρες. Θα βγει όλο το νερό και το αίμα του ψαριού. Αλλά το ψάρι σας δεν θα είναι ούτε αλμυρό ούτε ζαχαρούχο.
  3. Ξεπλύνετε το αλάτι και τη ζάχαρη από τα ψάρια, καθαρίστε και στεγνώστε. Το ψάρι σας θα γίνει αρκετά σκληρό κρέας. Κόβουμε σε λεπτές φέτες με ένα κοφτερό μαχαίρι.
  4. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι. Καλή όρεξη.

Συνταγή Gravlaks σολομού με φωτογραφία

Σολομός GravlaksΣολομός Gravlaks
Σολομός GravlaksΣολομός Gravlaks
Σολομός GravlaksΣολομός Gravlaks
Σολομός GravlaksΣολομός Gravlaks
Σολομός GravlaksΣολομός Gravlaks

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button