Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Μελιτζάνα κρέας Tirit

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Tirit με κρέας μελιτζάνας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Το κρέας ψήνεται σε λαδωμένο τηγάνι μέχρι να απορροφηθεί το νερό, οι μικρές πιπεριές ψιλοκομμένες, η φλούδα του κρεμμυδιού, η ψιλοκομμένη ντομάτα, ο πελτέ και τα μπαχαρικά, ρίχνεται ζεστό νερό και το κρέας ψήνεται μέχρι να μαλακώσει. Στο μεταξύ, οι μελιτζάνες ψήνονται στο μάτι της κουζίνας, ξεφλουδίζονται και ψιλοκόβονται οι φλούδες τους. Αναμειγνύεται με γιαούρτι σκόρδου. Τα ψωμιά κόβονται επίσης σε μικρά κομμάτια, προσθέτουμε θυμάρι και ελαιόλαδο, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε ελαφρά στο φούρνο στους 180 βαθμούς στο ταψί. Αρχικά πάνω στο ψωμί με κρούστα τοποθετείται ψητή μελιτζάνα με γιαούρτι και πάνω κρέας και στο πιάτο σερβιρίσματος πασπαλίζεται ψιλοκομμένος μαϊντανός.

Συνταγή Tirit με κρέας μελιτζάνας με φωτογραφία

Μελιτζάνα κρέας TiritΜελιτζάνα κρέας Tirit

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button